まん丸クッキー（バター不使用）

＜材料＞
薄力粉　　　　　　１５０グラム
粉糖　　　　　　　　５０グラム
アーモンドプードル　３５グラム
サラダ油　　　　　　６０グラム
塩　　　　　　　　　　ひとふり
仕上げ用粉糖　　　　　　　適量

【1】薄力粉と粉糖を合わせてボールにふるっておく。
　　ふるったボールにアーモンドプードルを加え
　　混ぜ合わせる.
【2】サラダ油を少しづつ加え、混ぜ合わせ
　　　手で１つにまとめる。
【3】オーブンを１６０度に予熱する。
【４】 ２５～３０個に等分して丸め天板に並べ、
　　　１６０度で１５～１８分程焼きます。

※　熱いうちはやわらかく崩れやすいので
　　　完全に冷めてから、粉砂糖をまぶす。