 柔らかめに炊いた玄米ごはんを半つぶしにして薄くのばし みそだれ（みそ・さとう・みりん）をぬり チーズをのせて焼く。 具材・ブロッコリー ・揚げなす ・ねぎ ・きのこ ・・・など。
固形スープを使ったお手軽、洋風なごはん。
お好みで雑穀を加えてもオイシイ。私は好みなので加えています。  ＜材料＞米 ２合 水 ２カップ 固形スープ ２こ エリンギ マイタケ しめじ 黒コショウ（あらびきで） 塩 ガーリックパウダー オリーブオイル ＜作り方＞ ①研いだ米と、お湯で溶いた固形スープを含むカップ２の水を炊飯器へ入れる。 ②フライパンにオリーブオイルをひき、食べ易い大きさに切ったきのこを軽く炒める。 ③炒めたきのこに、あらびきコショウ、ガーリックパウダーを少々。 ④炊飯器の中に炒めたきのこを入れ、スイッチを入れ炊きあげる。 ⑤炊きあがったら全体をかき混ぜ、さらにコショウをふり、塩を加えて味を整える。 ※米を炊く時、塩分が多いと米の浸水が悪くなり、芯が残る場合があるので、炊きあがりに塩で味を整えるのがオススメ。 ※こっくり味がお好きな方は、オリーブオイルの変わりにバターでどうぞ。 < 前のページ次のページ >
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